Menu restauracji Opolanka
PRZYSTAWKI
Tatar wołowy 24 zł
Wołowina 100 g /ogórek marynowany / cebula / pieczarki marynowane / żółtko kremowe / musztarda francuska / masło / chrupiące pieczywo pszenne
Carpaccio z marynowanych buraków 21 zł
Buraki pieczone marynowane 120 g / twaróg z koziego sera / pestki dyni tostowane / pieczywo pszenne
ZUPY
Opolski żurek 350 ml 14 zł
Maślanka / kiełbasa biała / jajko / ziemniak / chrzan
Bulion drobiowo-wołowy 350 ml 14 zł
Bulion drobiowo–wołowy / pierożki mięsne / pietruszka
Krem z pieczonych ziemniaków 300 ml . 12 zł
Ziemniak pieczony / twaróg wędzony / oliwa koperkowa / chips pszenny z ziołami
Domowy rosół 12 zł
Drób / wołowina / makaron / marchewka / nać pietruszki
Podawany tylko w niedziele
DANIA GŁÓWNE
Opolska rolada wołowa 34 zł
Wołowina 160 g / kluski śląskie / kapusta czerwona / sos pieczeniowy
Sznycel Opolski 28 zł
Schab 150 g / jajko sadzone / ziemniaki w emulsji koperkowej / surówka z buraków z ogórkiem kiszonym
Roladka z karpia niemodlińskiego 39 zł
Karp gotowany / karp wędzony / krokiet ziemniaczano-warzywny / sos chrzanowy / mus jabłkowy / piklowana cebula
Pieczone udko z kaczki 32 zł
Udko z kaczki 250 g / kasza gryczana / gruszka anyżowa / sos imbirowy / kapusta czerwona piklowana
Żeberka wieprzowe w sosie BBQ 39 zł
Żeberka wieprzowe około 500 g / kapusta kiszona / ziemniaki tłuczone
Kurczak zagrodowy 32 zł
Filet ze skórą i kością 200 g / mus z batata / grillowany brokuł / rabarbar marynowany
Goleń wołowa . 37 zł
Goleń wołowa z kością około 400 g / polenta kukurydziana / burak kiszony w occie czerwonym / pieczarki smażone / sos szalotkowy
MAKARONY / SAŁATKI
Makaron Tagliatelle 29 zł
Tagliatelle z sepią / kurczak / sambal / pomidorki koktajlowe / warzywa strączkowe / cebula / seler naciowy / sos sojowy / sezam
Sałatka menagera 29 zł
Kurczak grillowany 100 g / mix sałat / pomidorki koktajlowe / ogórek / cebula czerwona / słonecznik tostowany / sos vinaigrette / grzanki pszenne z serem kozim
BURGERY
Burger wołowy 28 zł
Wołowina 200 g / majonez / ketchup / ser żółty / prażona cebula / ogórek konserwowy / pomidor / sałata / frytka belgijska / sos relish
Burger drobiowy 25 zł
Kurczak 100 g / majonez / ketchup / ser żółty / prażona cebula / ogórek konserwowy / pomidor / sałata / frytka belgijska / sos relish
DESERY
Mrożony mus chałwowy 13 zł
Chałwa / mascarpone / limonka / mus malinowy / beza czekoladowa / posypka czekoladowa / owoce sezonowe
Szarlotka 12 zł
Ciasto kruche / prażone jabłka / gałka lodów
Beza 14 zł
Beza / mascarpone / żółtka / mus z rokietnika / chrupka czekoladowa / owoce sezonowe
NAPOJE
Napoje zimne 0,25 l 5 zł
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Fanta / Sprite / Tonic / IceTea
Woda 0,33 l . 4 zł
Delice gazowana / Kropla Beskidu niegazowana
Lemoniada 0,4 l . 12 zł
Sok Cappy 0,25 l 5 zł
pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka
Dzbanek soku lub wody 1l 10 zł
Cappy: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka / woda niegazowana
Sok świeżo wyciskany 0,4 l 15 zł
HERBATA
HERBATA Richmont 7 zł
Ceylon Gold / Earl Grey Blue / Mexican Dream / Raspberry Pear / Green Jasmine
KAWA
Kawa z mlekiem 8 zł
HERBATA Richmont 7 zł
Ceylon Gold / Earl Grey Blue / Mexican Dream / Raspberry Pear / Green Jasmine