Menu restauracji Opolanka

PRZYSTAWKI

Tatar wołowy 24 zł

Wołowina 100 g /ogórek marynowany / cebula / pieczarki marynowane / żółtko kremowe / musztarda francuska / masło / chrupiące pieczywo pszenne

Carpaccio z marynowanych buraków 21 zł

Buraki pieczone marynowane 120 g / twaróg z koziego sera / pestki dyni tostowane / pieczywo pszenne

ZUPY

Opolski żurek 350 ml    14 zł

Maślanka / kiełbasa biała / jajko / ziemniak / chrzan

Bulion drobiowo-wołowy 350 ml 14 zł

Bulion drobiowo–wołowy / pierożki mięsne / pietruszka

Krem z pieczonych ziemniaków 300 ml . 12 zł

Ziemniak pieczony / twaróg wędzony / oliwa koperkowa / chips pszenny z ziołami

Domowy rosół 12 zł

Drób / wołowina / makaron / marchewka / nać pietruszki

Podawany tylko w niedziele

DANIA GŁÓWNE

Opolska rolada wołowa 34 zł

Wołowina 160 g / kluski śląskie / kapusta czerwona / sos pieczeniowy

Sznycel Opolski  28 zł

Schab 150 g / jajko sadzone / ziemniaki w emulsji koperkowej / surówka z buraków z ogórkiem kiszonym

Roladka z karpia niemodlińskiego 39 zł

Karp gotowany / karp wędzony / krokiet ziemniaczano-warzywny / sos chrzanowy / mus jabłkowy / piklowana cebula

Pieczone udko z kaczki 32 zł

Udko z kaczki 250 g / kasza gryczana / gruszka anyżowa / sos imbirowy / kapusta czerwona piklowana

Żeberka wieprzowe w sosie BBQ 39 zł

Żeberka wieprzowe około 500 g / kapusta kiszona / ziemniaki tłuczone

Kurczak zagrodowy  32 zł

Filet ze skórą i kością 200 g / mus z batata / grillowany brokuł / rabarbar marynowany

Goleń wołowa . 37 zł

Goleń wołowa z kością około 400 g / polenta kukurydziana / burak kiszony w occie czerwonym / pieczarki smażone / sos szalotkowy

MAKARONY / SAŁATKI

Makaron Tagliatelle   29 zł

Tagliatelle z sepią / kurczak / sambal / pomidorki koktajlowe / warzywa strączkowe / cebula / seler naciowy / sos sojowy / sezam

Sałatka menagera   29 zł

Kurczak grillowany 100 g / mix sałat / pomidorki koktajlowe / ogórek / cebula czerwona / słonecznik tostowany / sos vinaigrette / grzanki pszenne z serem kozim

BURGERY

Burger wołowy   28 zł

Wołowina 200 g / majonez / ketchup / ser żółty / prażona cebula / ogórek konserwowy / pomidor / sałata / frytka belgijska / sos relish

Burger drobiowy   25 zł

Kurczak 100 g / majonez / ketchup / ser żółty / prażona cebula / ogórek konserwowy / pomidor / sałata / frytka belgijska / sos relish

DESERY

Mrożony mus chałwowy   13 zł

Chałwa / mascarpone / limonka / mus malinowy / beza czekoladowa / posypka czekoladowa / owoce sezonowe

Szarlotka 12 zł

Ciasto kruche / prażone jabłka / gałka lodów

Beza 14 zł

Beza / mascarpone / żółtka / mus z rokietnika / chrupka czekoladowa / owoce sezonowe

NAPOJE

Napoje zimne 0,25 l  5 zł

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Fanta / Sprite / Tonic / IceTea

Woda 0,33 l . 4 zł

Delice gazowana / Kropla Beskidu niegazowana

Lemoniada 0,4 l . 12 zł
Sok Cappy 0,25 l 5 zł

pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka

Dzbanek soku lub wody 1l 10 zł

Cappy: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka / woda niegazowana

Sok świeżo wyciskany 0,4 l 15 zł

HERBATA

HERBATA Richmont 7 zł

Ceylon Gold / Earl Grey Blue / Mexican Dream / Raspberry Pear / Green Jasmine

KAWA

Kawa z mlekiem  8 zł
HERBATA Richmont 7 zł

Ceylon Gold / Earl Grey Blue / Mexican Dream / Raspberry Pear / Green Jasmine

Latte . 12 zł
Espresso 9 zł
Cappuccino . 10 zł